COOKIE POPS CHUNKS QUI DECHIRENT !!!

Une recette à base de "cocholat " comme dirait mon frère .

Préparation: 1heure

Cuisson:  15 min à 190°C

Il faut :

• 200 gr de beurre mou
• 150 gr de sucre
• 2 œufs
• 300 gr de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100 gr de pépites de chocolat ou chunks trois chocolats (rayon pâtisserie de supermarché)
• 200 gr de chocolat noir
• vermicelles de formes et couleurs différentes

 

 

Tout d'abord commencer par faire préchauffer le four à 190°C (à faire par un adulte )

Mélanger le beurre ramolli et le sucre dans un grand saladier, jusqu'à ce que l'appareil soit bien homogène.
Après avoir battu  les œufs, les introduire dans le saladier, ajouter ensuite la farine, la levure et les chunks de chocolats.

Répartir des petits tas de pâte espacés, à l'aide d'une cuillère à glace (enfin j'ai retrouvé le mot oufff!),
c'est une petite astuce pour avoir des tailles similaires.

Aplatir les tas avec la paume de la main .
Enfourner pour 15 min à 190°C.

À la sortie du four, planter les bâtonnets immédiatement sans attendre,(je sais dure de résister devant ces cookies) puis laisser reposer 30min (oui encore).

Pendant ce temps, faire cuire au bain-marie le chocolat avec un peu d'eau pour ensuite napper les cookies pops.

Faites vous plaisir saupoudrer les cookies de smarties, vermicelles colorés ou encore de bonbons.
Faites preuve de créativité !!!

On dira miam-miam!!!!!!

Régalez-vous pour un goûter chocolaté!!!

 

Mugcake choco rapide!!!

On change aujourd'hui pour du sucré .

Mugcake choco au micro-onde plus rapide que l'éclair !!!

Préparation: 3 min
Temps de cuisson : 2 min et 30 sec

Il faut:

• 5 carrés de chocolat à dessert ou 50 gr
• 20 gr de beurre
• 20 gr de sucre
• 1 œuf entier
• 20 ml de lait
• 20 gr de farine
• 1 pincée de sel ou du bicarbonate de soude

Première étape:

Mettre le beurre et le chocolat dans le mug, et mettre 1 min au micro-onde (varier selon la puissance de votre appareil).
Le chocolat doit être fondu entièrement et bien lisse .

Deuxième étape:

Sortir la tasse et mettre le sucre et l'œuf entier tout en mélangeant, une fois fini vous pouvez rajouter le lait, puis mélanger à nouveau.

 

 

Insérer la farine tout en continuant à remuer, n'oubliez pas la pincée de sel!

 

 

Troisième étape:

Remettre au micro-onde 1 min 30 SEC et voilà c'est près!!


C'est un goûter rapide pour les mamans pressées!!!

plus d'excuses!!!

On dira miam-miam surtout avec le chocolat .
Et vu que c'est la saison des fraises, pourquoi pas en accompagner pour décorer, et pour la petite dose de fruit.

A la semaine prochaine!!!

Escalope de dinde épi-mozza !!!

Vous allez me dire encore des légumes mais pas n'importe lequel !
"L'épinard mon préféré!!!"

Préparation : 30 min
Cuisson : environ 15 min

Il faut :

• 400 gr d'épinard en branche congelés
• 1 filet d'huile d'olive
• 80 gr de chapelure
• 2 jaunes d'œufs
• sel-poivre
• 4 escalopes de dinde fine
• 2 boules de mozzarella

Commencer par faire revenir les épinards dans une poêle avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre.
Ajouter un peu de sel et de poivre .
Mélanger de temps en temps et garder de côté .

Découper en tranches les boules de mozzarella pour ensuite les escalopes de dinde .

Vous pouvez commencer le montage, tout d'abord, mettre environ trois tranches de mozzarella sur le bord de l'escalope, y ajouter un peu d'épinard , puis refermer l'escalope à l'aide d'un pic en bois pour une meilleure tenue .

Faites pivoter la viande tout en la roulant dans les jaunes d'œufs puis dans la chapelure .
Rajouter du sel et du poivre à votre convenance .

Nous pouvons maintenant cuire les escalopes fourrées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que la viande soit blanche et cuite .

Voilà le résultat c'est super bon accompagnée de tagliatelles ou de riz !!!

A la semaine prochaine!!!

On dira miam-miam !

gratin de choux fleur-brocolis en cocotte

Ça donne pas très envie dit comme ça, mais je suis sûre que vous allez changer d'avis .

Sisi c'est possible on peut aussi aimer manger des légumes !!

Vous devez vous dire "si ça se trouve tout ce que Zïa prépare  et bien elle ne les mange pas !
c'est de l'arnaque !!"

Et bah je vous avoue, sisi je mange de tout!!!!

Préparation : 20 min
Cuisson: 20 min à 180°C (et un peu sous le grill en fin de cuisson pour que cela gratine)

Il faut :

Pour la béchamel :

• 500 ml de lait
• 40 gr de beurre
• 4cuillères à soupe de farine
• sel-poivre

pour le reste de la recette :

• quelques morceaux de brocolis et de chou-fleur (pour nous congelés comme d'habitude)
• 5 pommes de terre
• 250 gr de gruyère râpé

Faire cuire les morceaux de brocolis et de chou-fleur dans une poêle (rajouter un peu d'eau si les légumes ont du mal à cuire ).
Quand toute l'eau s'est évaporé, y introduire une noix de beurre pour faire revenir les aliments.

Pendant ce temps, couper en rondelle les pommes de terre de taille similaire, de sorte qu'elles puissent cuire de façon homogène.
Mettez- les dans une casserole d'eau frémissante, jusqu'à ce qu'elle se détachent facilement quand on y plante un couteau en cours de cuisson.

Couper dans le sens de la longueur le brocolis et le chou fleur afin de pouvoir les positionner simplement en fin de recette .

Nous pouvons maintenant passer à la sauce béchamel.

Dans un plat allant au micro-onde, faire fondre le beurre 1min .
Sortir le plat du micro-onde et  ajouter en remuant bien, la farine .

Porter le lait à ébullition .

Quand celui-ci est bouillant, verser le lait sur le mélange farine /beurre en fouettant énergiquement .
Mettre un peu de  sel et poivre et 50 gr de gruyère,  remettre ensuite au micro-onde durant 1min (voir un peu plus selon la consistance) .

Prenez vos petites cocottes ( les enfants vont adorer tout comme moi les petites portions individuelles), vous pouvez y mettre en alternance une rondelle de pomme de terre- béchamel-chou fleur-brocolis-béchamel-pomme de terre- béchamel-gruyère .

Mettre les cocottes dans la lèche frite du four au bain marie.

C'est trop bon !!! Hummmmmmm!!!!

On dira miam-miam comme d'habitude!!!

 

A la semaine prochaine!!!

Demain nouvelle recette !!!

Qu'est ce que j'ai bien pu faire cette fois ??? À vous de deviner