TARTELETTE CHOCO/NOIX DE COCO/KIWI

C'est un goût surprenant mais très agréable, vous allez épater vos amis ou même votre famille!!!



PREPARATION: 10 min
CUISSON: aucune

Il faut:

• 120 gr de biscuit petit beurre
• 30 gr de sucre
• 8 cc de noix de coco en poudre
• 70 gr de beurre fondu
• 6 œufs
• 200 gr de chocolat
• 4 kiwis
• un peu de noix de coco en poudre

Commencer par mixer les petits beurre en poudre fine avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu petit à petit en mélangeant bien, puis, introduire la noix de coco.

Tapisser le fond des moules et tasser à l'aide d'un verre .

Mettre au frais .

Préparation de la mousse au chocolat :


Dans un plat allant au micro-onde, faire fondre le chocolat, puis ajouter les 6 jaunes d'œufs.
Monter les blancs restant en neige, en incorporant à la fin une cuillère à café de sucre .

Vous pourrez mélanger délicatement les blancs au chocolat .

Répartir dans chaque fond de tarte, la mousse au chocolat puis remettre durant 2heures au réfrigérateur.

Peler et couper les kiwis en rondelles, et les disposer (après le temps de pose) sur les tartelettes.
Saupoudrez un peu de noix de coco .

Et c'est fini, vous pourrez apprécier un goût unique en son genre!

A la semaine prochaine pour encore dire MIAM-MIAM!!!!! 

Ravioles NUTELLA

 

Pour cette recette nous allons faire un peu de publicité pour une marque très connue.

En effet, vous connaissez certainement tous "TUPPERWARE"!!!

Leur kit à ravioles permet un gain de temps pour toutes les mamans qui veulent faire plaisir avec rapidité.

Préparation: 5 min
Cuisson au four à 180°C : 15 min

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletés prête à étaler
• 1 pot de Nutella
• 1 jaune d'œuf

Et bien sur le kit à ravioles et sa cuillère

Tout d'abord, mettre la plaque à ravioles sur une boîte de même dimension.
Dérouler la première pâte feuilleté avec le papier sulfurisé sur la plaque (papier cuisson au dessus).

Prendre un rouleau à patisserie et rouler la pâte avec le papier cuisson (pour éviter qu'elle ne colle).

Quand vous observez la marque des ravioles sur la pâte, vous pouvez retirer le papier cuisson, enlever le surplus de pâte et introduire dans chaque trou formé, un peu de Nutella grâce à la cuillère spéciale.

Recouvrir avec la deuxième pâte, puis recommencer l'opération de roulage, avec le rouleau.

Retirer le papier cuisson et le reste de pâte autour .

Là, vous pouvez retourner la plaque de façon à la stabiliser au dessus de la boîte.
Puis avec l'extrémité ronde de la cuillère, vous poussez chaque raviole vers le fond du plat .

 

 

Soyez créatif ces ravioles peuvent se faire en sucré pour le goûter (confitures) ou salé pour l'apéritif des grands (saumon, chèvre, fromage ail et fines herbes).

On dira miam-miam !!!!

A la semaine prochaine pour un dessert surprenant

Tartelette super framboise !!!!!!HAHAHAHAH

Encore une recette que vous pourrez réaliser en très peu de temps .
Je vais vous épargner de faire une pâte sablée longue à faire et compliquée .
Puisque pour nos tartelettes nous allons utiliser des palets bretons du commerce et oui!!!

 

Qui a dit que la cuisine c'était long et compliqué????

 



Préparation:10 MIN

 

Temps de refroidissement : 1 heure

 

 

 

 

 

Il faut :

• des palets bretons
• des framboises (du jardin pour nous)
• une crème patissière

 

Pour la crème patissière :

• 1 litre de lait
• 200 gr de sucre en poudre
• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 gr de farine

 



 



Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre .

 

Bien battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

 

Ajouter la farine et bien fouetter avec le mélange sucre/œufs .

 

Rajouter 1/2 verre de lait pour rendre le mélange plus liquide .

 

Mettre à chauffer le lait restant .

 

Lorsqu'il est tiède (environ 3-4 min), introduire à la préparation précédente (œufs/farine/sucre/lait) .

 

Ajouter ensuite, le sucre vanillé .

 

Remélanger au fouet sans éteindre le feu jusqu'à ébullition .

 

A ce moment là, votre crème aura bien épaissi, vous pourrez alors arrêter la cuisson quand la crème aura la consistance que vous désirez (quand même bien épaisse et lisse) .

 



 

Laissez la crème patissière refroidir, puis 1h après, vous pourrez garnir les palets bretons de cette crème, à l'aide d'une poche à douille .

 

 

 

Ensuite, disposez 4 à 5 framboises par palet .

 

 

VOILA LE RESULTAT POUR UN DESSERT OU UN GOUTER EQUILIBRE!!!!

 

 

 

 

 

Pour un peu plus de fun on a rajouter du mascarpone sucré avec du colorant bleu d'un côté, et rose de l'autre .

 

 

 

A la semaine prochaine !!!!!

ON DIRAMIAM-MIAM!!!!!!







pizza rapide asperge verte-jambon de bayonne-chorizo

5.4.3.2.1..... c'est parti pour la rentrée des recettes!!!!


Pour bien redémarrer une bonne année scolaire faites le pleins d'énergies avec des légumes de manières amusante .

Pourquoi pas dans une pizza ultra rapide !!!

C'est parti!!!

Temps de pose: 30 min                                              
Cuisson:            30 min à 180°C
Préparation:      10 min

Pour la pâte à pizza :

• 1cs d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 360 gr de farine
• 10 gr de levure de boulanger ou un sachet de levure de boulangerie
• 200 ml d'eau tiède

(Si vous achetez la pâte toute faite passer à la mise en place des ingrédients via la prochaine étape après le temps de pose)

 

Commencer par mettre les ingrédients un par un dans un saladier, et malaxer ensuite à l'aide de ses mains en rajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte bien lisse.

Mettre la boule de  pâte sur un papier cuisson ( plus facile à manipuler) et l'étaler à l'aide d'un rouleau fariné, pour éviter que cela ne colle.

TICTACTICTACTIC........................................................

30 min se sont écoulés

 

Garniture de la pizza :

• 1 bocal d'asperges vertes
• 6 tranches de jambon de Bayonne
• quelques tranches de chorizo
• 500 gr de purée de tomate
• gruyère râpé à volonté
• 1 petite boîte de champignons de paris
• sel-poivre

 

 

 

 

On commence par couper tous les ingrédients en morceaux (jambon, asperges, champignons, chorizo).

 

Puis on répartit, la purée de tomate sur toute la pâte, et on complète avec tous les ingrédients.

 

Et, on finit par le gruyère .

 

 

 

C'est prêt à être enfourné pendant 30 min.

 

Ensuite on pourra dire miammiam!!!!!!!!!!

 

 

Bon je sais vous allez me dire elle a eu un coup de chaud mais cela ne l'empêchera pas d'être délicieuse !!!!