Aujourd'hui pas de cuisine !!!!

Un grand merci pour votre fidélité !!!! Plus de 2000 vues .  Ça me fait très plaisir !!!! Et comme c'est les vacances, je vous dit au mercredi de la rentrée pour de nombreuses recettes !!!! Bonnes vacances ;)

GRATI'PAT'CHORITHON

On a l'habitude de manger des gratins de pâtes basique, souvent avec du jambon et du gruyère .

Mais là !!!!!

vous allez  être surpris !!!!!

J'ai préparé ce fameux gratin avec du thon, du chorizo et je voulais y rajouter de la sauce tomate pour paraitre moins sec....


Pensez-vous que cette recette est concluante ????

A vos fourneaux pour donner vos avis!!!!

Préparation : 20 min
Cuisson: 45 min

Il faut:

• 500 gr de pâtes cuites (macaroni)
• 110 gr de chorizo
• 300 gr de poivrons tricolore en lanière (pour moi congelé)
• 1 oignon
• 1 boite de thon au naturel
• 200 gr de fromage à gratin râpé (emmental, mozzarella)
• sauce tomate
• basilic (facultatif)

Commencer par faire revenir dans une poêle, 15 minutes, les oignons et le poivron dans un peu de beurre additionné d'huile  d'olive .

Pendant la cuisson, couper le chorizo en rondelle (par un adulte  bien sûr) et émietter le thon .

Mettre la sauce tomate dans le mélange oignon- poivron.

Dans un  plat à gratin, mettre une couche de pâte, par dessus le mélange à base de sauce tomate puis le chorizo et le thon .
Puis finir par le fromage .

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients .

Voilà le résultat avant cuisson à 180°c pendant 45 min .

 

 

Alors conclusion ??????

Hésitez pas à mettre des commentaires et à donner vos avis !!!!!!

 

ON DIRA MIAM-MIAM!!!!!!!!!!!

 

A la semaine prochaine !!!

cake pops coeur pour les amoureux

Parce que c'est bientôt la ST-VALENTIN, et que j'aime cuisiner.

 

Je vous propose cette recette qui fera craquer tous les amoureux!!

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min



Il faut :

• 250 gr de farine
• 150 gr de sucre
• 125 gr de beurre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1cuillère à café de sel
• bâtonnets pour cake pops
• emporte pièce forme coeur

Pour la décoration:

• crayons alimentaire (rose, rouge, vert, chocolat)
• pâte à sucre blanche
• emporte pièce forme cœur
• un peu de confiture (au choix)

Tout d'abord mélanger le sucre, la farine, la levure puis le sel.
Faire ramollir le beurre un peu au micro-onde.

Ensuite vous pourrez battre au fouet le beurre avec les œufs.

Rassembler les deux préparations, puis après avoir continué à battre, malaxer la pâte obtenue à la main jusqu'à obtenir une boule.

Voilà comment doit être la pâte.
Etaler-là puis, découper à l'emporte pièce les formes (veiller à laisser une petite épaisseur pour pouvoir planter les bâtonnets après cuisson).

 

 

Avant la cuisson au four à 180°c pendant 25 min

Après  cuisson

Nous pouvons planter un à deux bâtonnets par cake pops pour le manger seul ou à deux .

 

Etaler la pâte à sucre puis découper à l'emporte pièce les formes cœurs pour les déposer sur les cakes pops préalablement humidifier avec un peu de confiture de votre choix ou du nutella.

 

Décorer selon vos envies!!!!!!!

CRÊP'BOLO

Nous sommes la semaine de la chandeleur!!!

 

Pourquoi pas faire des crêpes???

 

Mais pour changer un peu, faisons du salé.

 

Je vous propose une recette de crêpes à la bolognaise.

 

C'est original et excellant !!!

 

 

Préparation et cuisson: 1h30



 



Il faut:

• 480 gr de farine
• 1 grosse pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 œufs
• 1 litre de lait

Pour la préparation bolo':

• 3 échalotes
• 500 gr de viande hachée
• 1 brique de sauce tomate
• basilic
• gruyère râpé
• parmesan
• champignons (facultatif)
• sel/poivre

Dans un saladier, mettre les œufs, le sel, l'huile d'olive et bien battre le tout.
On peut maintenant introduire la farine petit à petit, tout en continuant à mélanger.

Mettre le lait tout  doucement en mélangeant afin d'obtenir une pâte à crêpe homogène.

• voici l'étape où un adulte fait les crêpes dans une poêle .

Quand toutes les crêpes sont faites, on peut passer à la préparation à la bolognaise .

Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle, avec un peu de beurre/huile d'olive.
Après quelques minutes, mettre la viande hachée puis le basilic .

Quand la viande est cuite, nous allons pouvoir introduire la sauce tomate, sel, poivre puis le parmesan et le gruyère .

Nous pouvons passer au montage, dans un plat rond poser une crêpe, étaler ensuite un peu du mélange précédant, puis, poser  une crêpe par dessus et ainsi de suite, crêpe/préparation jusqu'à épuisement des ingrédients.

•  Voilà mon gâteau de crêpes salé!!!!

Mettre au four pendant 20 min à 180°c

Il est temps de servir ce gâteau, il se découpe en part, et peut se servir avec une salade !

ONDIRA MIAM-MIAM

 

Vous me direz ce que vous en aurez pensés§§§§