Oeufs au lait à la noix de coco

Il fait de plus en plus beaux dehors et on a besoin de manger frais alors les œufs au lait, ça tombe à pic, avec une petite pointe d'exotisme grâce à la noix de coco et en plus très rapide!!!



 

 



Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min à 180°C

Pour 6 personnes



Il faut:

• 1 litre de lait
• 5 œufs
• 150 gr de sucre
• 60 gr de noix de coco rapée
• 2 cuillères à soupe de rhum

 



Mettre à bouillir le litre de lait dans une casserole, puis ajouter le rhum en fin de cuisson .



Prendre le saladier et y battre en omelette les œufs, ensuite, incorporer le sucre .
Quand la préparation blanchi, vous pouvez insérer la noix de coco et bien mélanger .

Ajouter progressivement le lait au contenu du saladier, tout en continuant à mélanger .





 

 



Disposer dans des ramequins.

 



Vous n'avez plus qu'à mettre au bain-marie dans la lèche frite du four, rempli d'eau, pendant 40 min à 180 °c .

 

 

 



Laissez refroidir et vous pourrez déguster des œufs au lait comme je peux le dire " trop bon"!!!

Hésitez pas à mettre des bonbons par dessus comme je vous ai montré !!!

A la semaine prochaine

 

et oubliez pas on dira miam-miam!!!