BROCHETTE CITRON-POULET

Aujourd'hui est un jour spécial, c'est l'anniversaire de ma cousine .

C'est pour cela qu'elle s'est joint à moi pour faire sa recette préférée !!!

Mais aussi on en profite avec le soleil c'est trop bon le barbecue !!!

Préparation: 5 min
Temps de repos: 30 min au réfrigérateur

Cuisson au barbecue.


Il faut :

• 6 citrons
• 6 escalopes de poulet
• 4 c à soupe d'huile d'olive
• des pics à brochettes
• 1 poivron (facultatif)
• du romarin
• sel et poivre

Nous allons commencer par presser le citron, puis couper en quartier les 5 autres.
Ensuite dans un plat mettre l'huile d'olive, la viande coupés en cubes, le romarin et le jus de citron.

Réserver au frais 30 minutes .

Nous pouvons procéder au montage des brochettes .

Il sera venue ensuite le temps de la cuisson puis de la dégustation!!!!!

 

Régalez-vous !!!!

ON DIRA MIAM-MIAM AVEC DES CRUDITES ET C'EST BON POUR LA SANTE !!!

 

 

 

CHAMPI FARCI FROMAGE AIL ET FINES HERBES

Enfin une recette que l'on peut faire aussi bien en guise d'accompagnement à un apéritif entre amis, que pour associer à un plat principal .

Ces champignons ont un goût aussi particulier que surprenant .

Préparation : 2 min
Cuisson: 5 min pour le préchauffage du four puis 10 min à 180 °c


Il faut:

• 9 champignons à farcir
• 150 gr de fromage ail et fines herbes

Commencer par enlever les pieds des champignons ( au préalablement bien nettoyés) .
Puis garnir chacun avec une petite cuillère à café de fromage .

Mettre dans un plat allant au four, puis enfourner pour 10 min à 180 °c .

 

 

Ces champignons peuvent être dégustés chaud ou froid selon vos envies, et peut-être selon la saison !!!!!

Alors, c'est à vous de décider!!!

Personnellement, nous les avons mangés avec des tagliatelles aux basilic, un régal!!!!!

A vos tabliers !!!!!

cocotte express bacon/chèvre/oeuf

Quand on a peu de temps pour cuisinier, qu'il faut s'occuper de "nous" les enfants, c'est pas toujours simple...


Cette recette est faite pour vous les mamans et bien sur pour vous aussi les papas cuistots!

 

 

Préparation: 2 min

Cuisson: 12 min au four à 180 °c


Il faut :

• 4 tranches de bacons
• 4 tranches de pain complet
• 4 rondelles de fromage de chèvre
• 4 œufs
• gruyère râpé
• 4 cocottes

Commencer par faire des petites entailles sur les extrémités de chaque tranche de pain complet, avec un ciseau de cuisine pour pouvoir les poser plus facilement dans chaque cocotte.

Ensuite, déposer la tranche de bacon, puis la rondelle de fromage de chèvre dessus. 
Et enfin, l'œuf et recouvrir de gruyère.

Mettre les cocottes ouvertes sur une plaque de four, puis faire cuire 12 minutes à 180 °c (ne pas oublier de mettre de l'eau dans la plaque pour une cuisson au bain-marie).

Quand les cocottes sont cuites servez vite avec une salade c'est un plat idéal pour le soir!!!!!!!


A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures culinaires!!!!!!!!

sucette au chocolat pour pâques

Nous arrivons bientôt à ce fameux week -end de Pâques !!!!

Nous les enfants on adorent, car c'est le moment où nous pouvons manger pleins de chocolats!!!!!

Youpi!!!!!!!

Préparation:  10 min

Il faut:

• 200 gr de chocolat noir
• du sucre de déco
• des emportes pièces (thème de pâques)
• des bâtonnets à cake pops 

 Pour commencer, faire cuire au bain-marie le chocolat noir cassé en morceau,  jusqu'à ce que tout soit fondu.

Ensuite, disposer les emportes pièces sur du papier sulfurisé assez espacé.

Nous avons commis une erreur, pour démouler ensuite plus facilement,ne faites pas comme nous, essayez de mettre dans chaque emporte pièce un morceau de film étirable ce qui vous permettra après de démouler sans souci majeure.

A l'aide d'une poche à douille remplir chaque forme, et décorer avec le sucre coloré.

Après 1 à 2 minutes de refroidissement, glisser un bâtonnet sous chaque forme délicatement .

Mettre au réfrigérateur pour continuer le processus de refroidissement du chocolat.

Pour le goûter on se régale avec ses sucettes plus appétissante les unes que les autres .

A BIENTÔT !!!!!!