Oeufs colorés spéciale Pâques

Alors vous avez eu pleins d'oeufs en chocolat pour Pâques?? Moi j'ai été gâtée et mon frère et ma soeur aussi !!!!!

On a du chocolat pour au moins 1 an ;)

Pour une entrée colorée et originale, des oeufs durs feront l'affaire !!!!!

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 10 minutes

Il faut :

• le nombre d'oeufs par rapport au nombre de personnes 
• du colorant alimentaire 
• de l'eau

Mettre à cuire les oeufs dans l'eau bouillante durant 10 minutes .
Quand ils sont prêts les écaillers sans enlever la coquille, puis remplir un verre d'eau en y rajoutant 30 gouttes de colorant alimentaire, et verser encore un peu d'eau pour recouvrir l'oeuf.

Laisser reposer 30 min puis, retirer les oeufs et enlever la coquille vous pourrez voir les différents chemins des fissures .

C'est très sympa et coloré!!!! Régalez-vous avec un peu de mayonnaise pour mon frère c'est déjà fait!!!

tarte tomato thon

Nous on aime la tarte au thon avec de vraies tomates, mais ma maman n'aime pas ça, alors j'ai décidé de tester avec du concentré de tomate.

Préparation : 10 minutes 
Cuisson : 45 min à 200 °c 


Il faut :

• 1 boîte de thon
• 1 boîte de concentré de tomate
• 1 pâte feuilletée
• 3 cuillères à soupe de moutarde 
• 2 oeufs entier
• 20 cl de crème liquide ou épaisse
• sel et poivre
• gruyère

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, et faire préchauffer le four à 200 °c .

A l'aide d'un pinceau de cuisine mettre la moutarde sur le fond, puis le thon ainsi que le concentré de tomate.

Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre .

Mettre la préparation par dessus le thon, garnir avec le gruyère et mettre au four pendant 45 min à 200 °c.

Servir avec une salade .

A la semaine prochaine !!!!!!

crumble pom' framboisine

Parce que la pomme ne me semblait pas suffisant j'ai voulu rajouter un petit goût  acidulé.

LA FRAMBOISE !!!! bientôt nous pourrons profiter de celles qu'il y aura dans notre jardin .

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min


Il faut:

• 5 pommes
• 150 gr de framboises congelées
• 100 gr de beurre
• 100 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Eplucher et découper en quartier les pommes en morceaux assez fin.

Mettre les pommes et les framboises au fond d'un plat allant au four et saupoudrer de sucre vanillé .

Mélanger dans un autre plat le sucre, la farine et le beurre avec ses mains jusqu'à ce que la préparation ai la consistance d'une pâte .

Émietter la pâte à crumble sur les fruits puis mettre au four pendant 35 minutes à 200°c .

Et vous pourrez fondre pour ce dessert fabuleux !!!!!!!

Servez tiède avec une boule de glace vanille et de la crème chantilly maison .....

QUICHE SAUMON-FETA-EPINARDS

Parce qu'il n'y a pas que la quiche lorraine classique, alors j'ai décidé de faire un peu différemment .

Une quiche entre terre et mer alliant le saumon aux épinards.

Préparation : 15 min 
Cuisson : 30 min


Il faut:

• 1 pâte feuilletée
• 6 tranches de saumon fumé ou truite fumée
• 300 gr d'épinards
• 100 gr de féta
• 3 oeufs
• 250 ml de crème fraîche liquide
• 1 noix de beurre
• gruyère râpé
• sel et poivre

Faire revenir les épinards dans une poêle avec la noisette de beurre .

Disposer ensuite les épinards sur la pâte feuilletée déroulée (dans un  plat à tarte), puis le saumon fumée, pour nous, de la truite par dessus.

Découper le fromage en cube ( à faire par un adulte ).

Battre les oeufs avec la crème liquide puis recouvrir la préparation avec ce mélange .

Parsemer de féta, de gruyère puis de sel et de poivre.

Mettre à 200°c le four et faire cuire la quiche pendant 30 minutes .

C'est prêt !!!!!!!

toasts au brie

L'hiver c'est là aussi pour profiter de manger du fromage chaud comme à la montagne .

Vu que moi j'adore le fromage je me suis régalée avec cette recette.

Préparation : 5 minutes 
Cuisson : à four chaud à 180°c durant quelques minutes (juste le temps que le fromage soit fondu)

Il faut:

• du pain de mie
• du jambon de bayonne
• du petit brie 

Dans une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, disposer le pain de mie, puis mettre une tranche de jambon par dessus et finir par deux morceaux de brie .

Mettre au four quelques minutes à 180°c jusqu'à ce que le fromage soit fondu .

Cette recette  est à tomber en apéritif pour  surprendre vos invités ou en entrée accompagnée d'une salade .

ON  DIRA MIAM MIAM!!!!!!!